Futur Topchef


Quand mon fils demande à faire de la cuisine, ça donne à peu près ça…

“Maman, je voudrais bien faire un gâteau chocolat, mais tout seul hein…
– Oui très bien mon chéri”

Chouette, elle accepte 🙂
Mais quand même, elle reste à côté de moi pour m’expliquer la recette, parce que oui, j’ai 5 ans, et je suis grand, mais je ne sais pas encore lire…

Pour commencer, il faut casser un tablette de 200g de chocolat dans un saladier pour le faire fondre.
Ca, c’est facile… mais au final, il n’y en a plus que 180g environ, après taxation normale de quelques carrés.
Ensuite, direction le micro-ondes avec un peu d’eau pendant 2-3 minutes…
Ca bippe, je le sors, et je rajoute 125g de beurre dedans que je regarde fondre au fur et à mesure que je le mélange… ça c’est vraiment rigolo.

Il faut 4 oeufs et séparer les blancs des jaunes… là, ça se complique.
Ma maman me montre comment faire en faisant le premier.
J’attrape le 2° et là, bien sûr, tout l’oeuf se retrouve dans le premier blanc…
On essaye de partir à la pêche au jaune, c’est impossible… donc on jette tout et on recommence…
Au final, on se retrouve donc avec un bol avec 4.5 jaunes, et un bol avec 4 blancs et la moitié du jaune…

A ce moment-là, ma maman est déjà un peu moins détendue qu’au départ… peu importe, je continue…

Peser 250g de sucre et les verser dans les jaunes…
Ma mère pèse le sucre (et vu la crème qu’elle se tartine sur les cuisses le matin, je la soupçonne de n’en avoir mis que 200g) et je le verse…. dans les blancs !

Aïe… c’est pas comme ça que ça devait se passer…
J’essaye quand même de monter les blancs en neige, forcément ça ne marche pas… mais c’est pas grave, j’utilise le batteur électrique, c’est rigolo, alors je mélange tout ça pendant 2 minutes quand même…

Peser 125g de farine et les verser dans la préparation chocolat-beurre…
Ca, c’est facile…
Ma maman pèse, et je verse… mais quand même, 125g, ça fait pas un peu beaucoup ?
Bon moi, je trouve… alors, j’en laisse un peu au fond… à vue de nez comme ça, j’ai dû en mettre 110…
ah oui, et puis, un demi-sachet de levure aussi 😉

Ouaissss, c’est le moment de tout mélanger !!!
J’utilise le batteur électrique, je suis devenu un pro…
Donc quelques minutes dans la préparation chocolat, et je verse l’espèce de mousse blanche… tout est dans le plat, et je bats et je bats et je bats…
“Mamannnn, regardes !!!
Si je mets les fouets juste à la surface, ça éclabousse partout !!!”
“HAAAAAAAAAAAAAAAAAA”

Bon, visiblement, ça ne fait pas du tout rire ma mère…

Maintenant il faut beurrer le plat… c’est un peu dégueu, mais c’est marrant quand même…
Et hop, dans le four à 185° C

Le temps de cuisson, aucune idée… ma mère m’a appelé pour venir vérifier avec un couteau… je dirais environ le temps de faire une bataille de chevaliers playmobil…

Et hop, voilà le résultat… et franchement, il est trop bon 🙂

 

 

Donc pour résumer, il faut :

– 5 jaunes et 4 blancs d’oeuf
-110g de farine
-125g de beurre
-200g de sucre
-1 sachet de levure
-une tablette de chocolat moins quelques carrés

Et il suffit de tout mélanger…
Franchement, je ne sais pas pourquoi les adultes n’embêtent à suivre une recette… 😉

PS : pour ceux qui veulent voir la recette originale, c’est par là : http://www.marmiton.org/recettes/recette_veritable-moelleux-au-chocolat_12825.aspx

2 commentaires

Ajouter un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *